De senaste två veckorna har varit både roliga och intensiva då det den 29 september blev klart att vi äntligen kommer att få arrangera dryckesmässor igen. Det märks att det inte bara är vi som längtat utan även utställarna är taggade och bokar in sig för kommande mässor. Vi har också hunnit med ett antal biljettsläpp och biljetterna säljer på som aldrig förr.

Under pandemin har vi bara varit två personer men nu när vi ska leverera 8 stycken (minst) mässor under de kommande tolv månaderna kände vi att det här klarar vi inte av själva. Därför kan vi med glädje berätta att Hanna är tillbaka i teamet hos Svenska Dryckesmässor igen. Hanna som varit vår mässdrottning tar tillbaka ansvaret mässorna i Karlstad, Linköping, Västerås, Uppsala och Stockholm. Vi är som sagt superglada men några andra vi tror kommer att jubla högt är våra utställare.

Vi ser fram emot kommande år och tror att vår bransch som erbjuder dom personliga mötena kommer att bli ännu viktigare. Vi har idag nio koncept som vi ser fram emot att arrangera igen men vi ser också fram emot att etablera nya mässor, koncept i städer där vi träffats förr men också städer som vi tror saknar en dryckesupplevelse utöver det vanliga. Vi har varit i vila i 18 månader men är nu alltså mer redo än någonsin att lägga i en högre växel än vi var innan pandemin. Den resan kommer vi dock inte kunna göra själva utan vi kommer snart behöva stärka teamet ytterligare med framtida stjärnor inom bland annat projektledning.

Så vad händer härnäst? I morgon släpper vi biljetterna till Sparkling Stockholm, på tisdag släpper vi en glädjande nyhet, till helgen arrangerar vi Vin i Linköping för att sedan ladda om inför Vin i Västerås sista helgen i oktober. Och så rullar det på, full fart framåt.

Vi är laddade för en härlig höst.

/Stanley Wong, VD Svenska Dryckesmässor

Vi glömmer aldrig 7 september 2021. På förmiddagen plingade det till i mobilen, senare samma dag skulle regeringen hålla en extra insatt presskonferens för att prata om restriktionerna. Känslan var en blandning mellan hopp och förtvivlan, vi hoppades på det bästa men var förberedda på det värsta.

Klockan 15.00 slog vi oss ner framför datorn, beredda på att få höra att restriktionerna förlängs och det bara var att skicka iväg dom där utskicken vi förberett med information om att höstens mässor ställs in. Det tog dock bara ett par minuter innan Lena Hallengren berättade att restriktionerna lättas och det inte kommer att bli några publiktak efter 29 september.

Känslan var obeskrivlig. På dagen, 18 månader efter vårt senaste arrangemang (en lyckad bubbelmässa i Stockholm) kom äntligen beskedet att vår verksamhet ska få återgå till det normala. Först satt vi tysta och gapade för att sedan följas av high fives och hurrarop. När jag ett par sekunder senare fick ett sms från min dotter med orden ”grattis pappa <3) så brast det och glädjetårarna sprutade.

Sen gick det fort. Telefonsamtal och mail ramlade in och dom senaste två veckorna har vi fyllt nästan alla utställarplatser och sålt tusentals biljetter till höstens mässor i Västerås och Linköping. Ja just ja! Vi har även släppt biljetter till Karlstad och En Öl & Whiskymässa och slagit tidigare års försäljningsrekord med råge. Det är väl ett bevis om något att man längtar efter att få mötas igen?

Nu blickar vi framåt och vi är på väg mot nya tider. Det känns fantastiskt att vara igång igen efter 18 månader av oro. Vi har ju bara varit två sedan ett år tillbaka som ett resultat av pandemin men det känns också glädjande att få berätta att vår tidigare kollega Hanna Wreeth snart är tillbaka och förstärker teamet hos oss på Svenska Dryckesmässor.

Rusning efter biljetter till Göteborgsmässan

2020 var ett annorlunda år och vi som många andra pausade vår verksamhet. Nu känner vi dock ett starkt hopp om framtiden och kan äntligen presentera ett antal datum för hösten 2021 och våren 2022. Helt enkelt ett gäng ”save the date” men också med reservation om att det kan tillkomma fler datum inom kort.

Hösten 2021
Vin i Linköping – 15-16 oktober 2021
Vin i Västerås – 29-30 oktober 2021

Våren 2022
Karlstad Vin & Deli – 18-19 februari
Sparkling Stockholm – 11-12 mars
Uppsala Vin & Deli – 1-2 april
En Öl & Whiskymässa – 8-9 april

Vi har såklart eventuella restriktioner i beaktning och både plan a, b och c. Därför kan det bli så att både monterplatser och biljetter blir begränsade.

Den här gången är det annorlunda att sammanfatta det gångna året för 2020 blev ett märkligt år på många vis. För oss som jobbar i upplevelseindustrin åkte rullgardinen ner i mitten av mars, vi hann precis genomföra premiären av Sparkling Stockholm som blev en stor succé.

I våras trodde vi som säkert många andra att Covid-19 skulle bli så omfattande och så stora konsekvenser. Vi hade en förhoppning om att det skulle ljusna efter sommaren och la fokus på att flytta vårens mässor till hösten. Det blev inte alls som vi hade hoppats, alla mässor ställdes in och vi blev tvungna att halvera personalteamet. Vi har såklart saknat mässorna men årets största sorg var att bli tvungen att säga hejdå till världens bästa kollegor som jag vill passa på att än en gång lyckönska med nya utmaningar.

Pandemin har såklart orsakat låg sysselsättning och obefintlig omsättning men i tuffa tider får man vara kreativ, för vi ska komma ur det här och åter genomföra några av Sveriges bästa dryckesmässor. I oktober lanserade vi därför smaksajten Pincha, en plats för kunskap och inspiration tillsammans med våra utställare, precis som våra mässor men nu i en digital variant. Pincha är såklart fortfarande under uppbyggnad men den första versionen har blivit väl mottagen. Pincha ger även våra utställare möjlighet att synas i våra sociala medier. Tack vare våra många mässor har vi sedan 2011 arbetat upp stora digitala målgrupper med ett bevisat intresse för drycker och tillhörande delikatesser. Vi har smygstartat igång ett antal kampanjer och alla har visat bra resultat och under året kommer vi att satsa ännu mer på detta.

Vi ser fram emot våra digitala satsningar då Covid-19 fått konsekvenser i en utsträckning som få har kunnat föreställa sig och med rådande omständigheter har vi beslutat att inte genomföra några mässor under våren 2021. Vår förhoppning är att kunna arrangera höstens mässor och kikar även på alternativa och corona-säkrade arrangemang med färre besökare om det blir nya förutsättningar.

Vår målsättning är att 2022 är året då mässorna kommer igång på riktigt. Vi vet att många, både utställare och besökare men även vi saknar våra dryckesarrangemang. Så 2021 blir fortsättningen på ett annorlunda år men tack vare Pincha så får vi fortsätta jobba med det som vi älskar med, att tillsammans med våra utställare sprida kunskap och inspiration till nya smakupplevelser.

Vi ses digitalt och förhoppningsvis på en mässa hösten 2021.

/Stanley Wong, VD, Svenska Dryckesmässor

Maya Samuelsson är en av Sveriges mest framgångsrika kvinnliga sommelierer och dotter i familjen Samuelsson som driver Vinkällan Dryckesutbildningar. Dom erbjuder människor att göra något roligt och lustfyllt tillsammans för att lätta upp vardagen under coronakrisen.

Hela branschen kraschade ju i våras; hur har Covid-19 påverkat er?

Från en dag till annan, stängdes restauranger och hotell runt om i landet, ja i hela världen, och det påverkade såklart även oss.

Eleverna i de pågående sommelierutbildningarna påverkades olika, i Malmö tex. fick vi lov att skjuta på utbildningen och började om i augusti – då med än fler elever vilket ju var väldigt skojigt. Ett par andra klasser blev framskjutna, samt vissa tillfälligt enbart digitala.

Vi skapade också Zoom-länkar så att eleverna, som av olika anledningar inte hade möjlighet att vara på plats, kunde följa med i utbildningen ändå.

Samtidigt som vi var tvungna att ställa in många av våra kurser märkte vi att det var väldigt många människor som blev isolerade hemma och hade ett behov av att få hitta på något roligt och lustfyllt tillsammans för att lätta upp vardagen i denna jobbiga kris. Det var då vi introducerade våra live-vinprovningar, som jag höll i varje fredag kl. 18.30. Varje provning hade ett tema, med specifika viner du köpte hem innan och det finns även matförlag som du kunde laga för dem som ville göra en helkväll av det. Det här blev väldigt populärt och varje fredag hade vi flera hundra deltagare från helas Sverige.

Håller du fortfarande på med dessa?

Ja, konceptet blev väldigt uppskattat så vi fortsätter nu i höst och kör varannan vecka, där även mina kollegor på Vinkällan håller i vissa av provningarna.

Har ni några andra digitala utbildningar?

Sedan förra hösten har vi jobbat hårt på en digital vinutbildning på nybörjarnivå, där vi blandar videoklipp, kartor, text men även vinprovning och mat & vin i kombination. Varje kapitel avslutas med några frågor för att du ska se att du hänger med och lär dig. Avslutningsvis får du göra ett större Quiz som vid godkänt resultat ger dig ett fint diplom. Kursen heter DigWine och du kan göra den när du vill och på vilken plattform som helst. Det tar runt 8 timmar beroende på förkunskaper och hur noggrant du vill lära dig. Riktigt kul och även den kursen har varit mycket uppskattad, framför allt för de som varit tvungna att sitta hemma.

Hur ser det ut för er framöver?

Nu i höst har vi anpassar antal elever i varje klass samt köpt nya möbler så att vi kan hålla  avståndsrestriktionerna och alla våra kurser är fulltecknade, vilket ju är väldigt kul. Vår digitala plattform har vi massor med nya idéer för och jobbar vidare på. Nu hoppas vi bara att branschen, med alla fina vänner och elever, återhämtar sig snabbt.

Vill du lära dig mer om vin så kan du gå kursen för endast 499:-

Klicka här för att läsa mer om Vinkällans digitala utbildningar

Vi har kommit till ett läge vi helst av allt skulle vilja slippa men Coronaviruset har fått konsekvenser i en utsträckning som vi aldrig hade kunnat ana. Vi trodde och hoppades länge att vi skulle kunna genomföra årets mässor i höst men med läget som är nu och Folkhälsomyndighetens riktlinjer så har vi inte möjlighet att genomföra mässorna.

Det känns såklart supertråkigt men hälsa och säkerhet går före allt annat. Nu laddar vi om, siktar framåt och hoppas att vi ses på våra mässor under 2021.

/ Stanley Wong, VD Svenska Dryckesmässor